Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam tangkap khas aceh menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam tangkap khas aceh:
- Siapkan 1/2 kg ayam (sy pake sayap ayam)
- Sediakan secukupnya Air kelapa
- Gunakan 3 batang daun kari
- Ambil 1 lembar daun kunyit.. Iris iris
- Ambil 3 lembar daun pandan.. Iris2
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siunh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt lada biji
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tangkap khas aceh:
- Ungkep bumbu halus.. Bersama ayam dengan air kelapa.. Masukkan daun2 an.. Tambah garam.. Masak hingga menyusut..
- Goreng ayam hingga sedikit kering.. Lalu masukkan daun2an.. Masak. Hingga garing.. Masak dengan api cenderung kecil yaa.. Krn menggunakan air kelapa ayam cepat berwana hitam
- Ayam siap disantapp… Aroma pas digoreng wangiii bangeetttt.. Nasiii hangaaat..
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
