Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap/ayam sampah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap/ayam sampah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap/ayam sampah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap/ayam sampah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Selain ayam tangkap, sebutan lain pada makanan khas Aceh ini adalah ayam sampah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap/ayam sampah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam tangkap/ayam sampah menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam tangkap/ayam sampah:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 10 bh daun jeruk
- Gunakan 5 bh daun pandan
- Sediakan 10 tangkai daun kari/temurui/salam koja
- Gunakan 5 btr bawang merah iris
- Gunakan 2 siung bawang putih iris
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Garam
Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Ayam tangkap merupakan kuliner khas Aceh. Karena penampilannya itu, banyak yang menyebut ayam tangkap sebagai "ayam sampah". Untung saja, cita rasa yang dimiliki berbanding terbalik dengan tampilannya yang awut-awutan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tangkap/ayam sampah:
- Bersihkan ayam, potong-potong lalu lumuri dg air jeruk nipis diamkan 15-20 menit
- Ungkep ayam dg bumbu halus sambil diaduk rata sampai bumbu meresap
- Panaskan minyak, goreng ayam 1/2 matang lalu tambahkan irisan bawang merah + bawang putih, daun jeruk, daun kari, daun panda, serai sambil di aduk rata, goreng sampai ayam matang
- Angkat lalu sajikan bersama daun2 nya
Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget. Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk sementara waktu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kaki pada ayam Bangkok atau ayam aduan merupakan salah satu bagian. Kumpulan Berita Sabung Ayam Online Terbaru Agen Sabung Ayam Online Terpercaya Di Indonesia. Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap/ayam sampah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
