Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Sediakan ayam kampung
- Siapkan Santan (me kira2 aj buat kuah bisa dibanyakin santannya)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan Bubuk kunyit
- Gunakan Kemiri
- Sediakan ketumbar
- Siapkan jintan
- Gunakan adas
- Ambil bubuk kari
- Ambil cabe kering yg sdh direndam air panas
- Sediakan irisan jahe (me kira2)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan kayu manis utuh
- Gunakan lengkuas yg sdh digeprek
- Sediakan sereh
- Gunakan daun jeruk
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Potong2 ayam,cuci bersihkan dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali bumbu tambahan
- Tumis bumbu sampai harum dan benar2 kering,masukn bumbu tambahan,kayumanis,lengkuas,sereh,daun jeruk tumis sampai harum
- Masukann ayam,gula,garam,penyedap,masak hingga meresap tambahkan sedikit air masak sampai keluar minyak dan empuk
- Masukkan santan masak lg hingga mendidih tp jangan sampai santannya pecah
- Hidangakn dngn lontong dab taburan bawang goreng
- Selamat mencoba !!
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
