Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Ambil ayam
- Sediakan Air santan
- Ambil air putih
- Sediakan daun salam
- Sediakan serai
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan ketumbar (sangrai)
- Sediakan Jinten
- Sediakan butir merica
- Siapkan kemiri (sangrai)
- Gunakan jahe
- Siapkan lengkuas
- Gunakan kunyit (dibakar terlebih dahulu)
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Cara membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam kemudian panggang ayam di atas panggangan atau teflon.
- Ulek bumbu halus sampai lembut, kemudian geprek serai diatas bumbu. Panaskan minyak diatas wajan, kemudian tumis bumbu halus dan daun salam. Tumis sampai berubah warna kecoklatan dan bau langu kunyit menghilang.
- Setelah bumbu berubah warna menjadi kecoklatan masukkan ayam, aduk2 sebentar. Kemudian tambahkan air, lalu tambahkan gula dan garam.
- Setelah rasanya pas tunggu sampai mendidih lalu tambahkan air santan. Kecilkan api sambil aduk2 sesekali sampai air mendidih dan ayam menjadi empuk. Kalau sudah empuk matikan api, dan hidangkan diatas piring/mangkok. Selamat mencoba🤗
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
