Sedang mencari ide resep ayam tahu tempe rica sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu tempe rica sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu tempe rica sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tahu tempe rica sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tahu tempe rica sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tahu Tempe Rica Sederhana memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tahu Tempe Rica Sederhana:
- Siapkan 5 potong ayam
- Sediakan 1 papan tempe - potong secukupnya
- Sediakan 1 bungkus tahu - potong secukupnya
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Ambil 5 Lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 30 biji cabai rawit
- Sediakan 2 biji cabai merah
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe (sejempol ibu jari)
- Siapkan 1 ruas Laos (Sejempol ibu jari)
- Sediakan 1 butir kemiri
Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Cara membuat Ayam Tahu Tempe Rica Sederhana:
- Blender semua bumbu halus dengan menambahkan sedikit air.
- Setelah itu tumis bumbu halus di minyak panas bersama serai yg di geprek, daun salam dan daun jeruk. biarkan sampai wangi
- Saya pakai ayam yg sudah saya ungkep sebelumnya, jadi tinggal saya masukkan saja. apabila memakai ayam yang masih segar dan belum masak lumuri ayam dengan jeruk nipis dan biarkan selama 20 menit sebelum di masak agar tidak bau. tumis sebentar dengan bumbu baru masukkan tempe dan tahu.
- Tambahkan air secukupnya. aduk dan tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa. koreksi rasa
- Biarkan sampai air menyusut, apabila sudah agak menyusut masukkan kemangi yang sudah di pilih daunnya saja dan tambahkan daun bawang potong. biarkan sampai layu. matikan kompor
- Makanan siap di sajikan.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Letakkan ayam penyet, tahu goreng, tempe goreng dan bahan lainnya di atas piring saji, tata tapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu tempe rica sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
