Lagi mencari inspirasi resep rolade ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rolade Ayam Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika. Lihat juga resep Rolade Ayam Tahu enak lainnya. Campur ayam giling, wortel, seledri, putih telur, tepung panir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rolade ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rolade ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rolade Ayam:
- Gunakan 300 gr ayam fillet (cincang halus)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah wortel (parut)
- Siapkan 1 batang daun seledri (rajang halus)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris kecil")
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur & merica bubuk
- Siapkan 100 ml air dingin
- Siapkan Bahan Kulit
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Sedikit air untuk melarutkan tepung
- Gunakan Sedikit garam & merica bubuk
Hidangan rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa. Masukkan potongan rolade ayam dengan api sedang. Tambahkan penyedap rasa ayam dan masak dengan api kecil hingga empuk.
Cara menyiapkan Rolade Ayam:
- Siapkan bahan, blender ayam, bawang putih & tambahkan air, blender hingga halus, lalu tambahkan tepung, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Blender hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah, masukkan daun bawang, seledri,dan wortel. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Kocok telur, tambahkan tepung yg sudah dilarutkan dengan air. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk.
- Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak, tuang 2 centong telur ke dalam teflon, ratakan,, jika sisi sudah matang balik telur. Lakukan hingga telur habis.(telur tidak dibalik jg gappa yg penting telurnya sudah matang)
- Gelar telur, lalu tuangkan adonan ayam tadi diatas telur, ratakan, lalu gulung telur, bungkus dengan alumunium foil. (Bisa juga dengan menggunakan daun pisang)
- Panaskan kukusan, setelah kukusan panas, masukkan buntelan ayam tadi, kukus selama 30 menit dengan api sedang. Jika sudah matang angkat.
- Dinginkan buntelan ayam tadi, buka alumunium foil supaya ayam dingin. Setelah dingin potong" Rolade.
- Sajikan.
- Langsung dimakan enak, digoreng juga enak. Bisa juga disimpan di freezer ya buat stok, setelah rolade dipotong", taro ditempat kedap udara, tahan 1 bulan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rolade ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
