Lagi mencari ide resep nasi bebek madura yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena nasi bebek madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Bebek Madura menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bebek Madura:
- Ambil 1 ekor bebek dipotong sesuai selera (kalau saya krn disini bebeknya fozen jd saya minta potong kecil2)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 6 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 13 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit (saya pakai bubuk)
- Siapkan 10 cabai merah keriting (saya pakai cabe merah besar 5 bh)
- Siapkan 10 cabai rawit (saya skip)
- Gunakan 1 bonggol besar lengkuas muda
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pakai bubuk)
- Ambil 1 sdt merica butiran, samgrai (saya pakai bubuk)
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
Cara menyiapkan Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek, buang bagian ekornya, tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit, lalu cuci beraih lagi, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan bebek, aduk sampai berubah warna, beri garam gula dan air asam, tuang 2 gelas air, aduk rata, rebus dan sesekali diaduk kurleb 40-60 menit atau sampai daging bebek empuk, minyak keluar dan air rebusan menyusut lalu matikan kompor.
- Pisahkan bebek dr bumbunya, tiriskan, lalu daging bebek digoreng sampai kecoklatan
- Masak kembali sisa bumbu rebusan bebek, tambahkan 1-2 gelas air panas, masak sampai berminyak dan kecoklatan, bila masih kurang gelap warnanya bs ditambahkan air panas, masak terus sampai coklat kehitaman dan berminyak.
- Tata nasi dan bebek lalu disiram bumbu, bs disajikan dengan timun dan kol
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
