Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep nasi kebuli kambing yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi kebuli kambing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing muda
- Sediakan 1 kg beras lokal
- Gunakan 6 buah tomat segar, blender halus
- Siapkan 2 sachet susu bubuk dancow
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm lada halus
- Siapkan 2 sdm ketumbar halus
- Ambil 2 sdm jintan halus
- Ambil 10 btr cengkeh
- Ambil 15 btr kapulaga
- Ambil 1-2 btg kayu manis
- Ambil Daun karpule (Daun kari)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Margarine
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Bersihkan daging kambing. Beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe
- Panaskan minyak secukupnya dan 2 sdm margarine. Setelah panas masukan daun karpule atau daun kari, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis hingga harum. Lalu masukan bumbu halus. Masak hingga matang dan harum.
- Setelah bumbu halus matang dan mengeluarkan minyak tambahkan tomat halus. Tumis. Lalu tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga benar2 matang.
- Masukan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan air kira2 500 cc. Aduk kembali. Tambahkan kembali 500 cc air. Tutup panci dan masak sekitar 10 menit.
- Tambahkan 2 sachet susu dancow, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Cek rasa. Masak daging kambing kembali hingga benar2 empuk.
- Sementara itu beras yang sudah dicuci bersih dikukus sekitar 5-10 menit.
- Angkat daging kambing pisahkan dari kuahnya. Sisihkan.
- Pindahkan beras yang sudah dikukus tadi ke wadah lain. Tambahkan ke dalamnya kuah kaldu kambing namun kira2 saja jangan sampai terendam karena akan menyebabkan nasi menjadi lembek. Tutup rapat wadahnya. Biarkan sampai dingin.
- Panaskan kukusan. Masukan beras yang sudah diaron dengan kuah kambing tadi masak sampai tanak.
- Sementara itu panaskan minyak secukupnya dengan 2 sdm margarine. Goreng daging kambing, jangan terlalu kering ya biar tetep juicy.
- Angkat. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan acar, kerupuk udang/emping. Ditambah sambal goreng ati kambing makin endeuuss 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
