Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep nasi kebuli ayam yang sederhana dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal nasi kebuli ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi kebuli ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Ambil Bahan utama:
- Ambil 1 ekor ayam potong2, direbus. Air rebusan jangan dibuang
- Siapkan 600-700 gram beras Bramasti. Rendem 20-30menit lalu bersihka
- Sediakan 3-4 telur. Digoreng dadar
- Siapkan optional Kismis
- Gunakan Bumbu2 halus:
- Sediakan 12 bawang merah
- Ambil 12 bawang putih
- Sediakan 10 ketumbar
- Siapkan 14 cabe lombok merah, buang bijinya
- Siapkan 3 sendok makan Jinten bubuk/butiran juga boleh ntar ditumbuk halus
- Siapkan 1 sendok makan pala halus/butiran juga boleh ntar tumbuk halus
- Gunakan 1 sendok makan cengkeh halus / butiran juga boleh ntar tumbuk halus
- Ambil 1 sendok merica/butiran jg boleh ntar tumbuk halus
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu tumis:
- Sediakan 1 buah tomat potong kecil2
- Ambil 1 buah bawang bombay potong kecil
- Gunakan 2 batang sereh, digebukin ampe menyek
- Ambil 4 buah kayu manis
- Gunakan 6 buah daun lawang
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 8 butir kapulaga, buang kulitnya
- Gunakan 15 sendok santen. Karena susu cair lagi ga ada, santen yang saya perbanyak
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Blender bumbu2 halus. Sebelumnya kasih garam n minyak sayur dulu, baru dimainkan. Kalau ga ada blender, mending beli bumbu2 halus dalam botol plastik..itung2 buat stok. Kalau numbuk, kelamaan n suka muncrat2..jadi habis deh
- Ayam direbus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang, nanti dipakai buat rebus beras
- Tumis bawang bombay, oseng2. Lalu masukan bumbu2 halus. Oseng2 lagi sampe haruum. Masukan semua bumbu tumis n tomat. Oseng2 lagi sampe harum. Tambahkan santen lalu masukan ayam yang tadi direbus serta sedikit air kaldu ayam. Udak aduk biar bumbu meresap ke sanubari ayam. Tambahkan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa, jangan sampai keasinan ntar dibilang mau nikah lage 😬😨. Kalau air tumisan udah nyusut, angkat ayam
- Di kuali tadi, masukan beras bramasti, n air kaldu secukupnya. Jangan sampe kebanyakan air, ntar luntur warnanya 😂. Boleh nambah santen 1 - 2 sendok. Lalu aduk2 5-7 menitan biar rata
- Saatnya kukus. Saya ga pake magiccom karena masih ada nasi mertua 😥😮😅. Air jangan sampe nyentuh batasan alas tatakan dangdang, biar ga kena beras ntar luntur lage. Sebelum dikukus, olesin dulu mentega or minyak sayur di alas tatakan dandang n kiri kanan dandang biar pas mateng nasi nanti ga nempel. Kukus kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang sampe dandang keluar asep. Lalu dicek, udah mateng apa belum. Kalau belum, dikukus lagi aja ya
- Ayam sebenarnya bisa ikut dikukus. Tapi saya digoreng aja deh. Sekalian bikin telor dadar.. standar aja telor dadarnya pake garem n daun bawanf potong2 tipis
- Aksesoris lainnya kayak Kismis, acar, kerupuk bisa ditambahkan sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
