Mom sedang mencari ide resep ayam geprek sambal bawang yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena ayam geprek sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam geprek sambal bawang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek sambal bawang menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam geprek sambal bawang:
- Ambil 1 piring nasi
- Gunakan 3 bh ayam potong
- Ambil Bb halus ayam
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Baluran tepung basah
- Gunakan 4 sendok makan tepung terigu
- Ambil 1 sendok makan tepung kanji
- Ambil 1/2 sendok teh baking powder
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Air es
- Siapkan Baluran tepung kering
- Siapkan 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 1/2 sendok makan tepung kanji
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Sedikit baking powder
- Siapkan Sambal bawang
- Sediakan 20 bh Cabe rawit
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang merah
- Siapkan sedikit minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil minyak goreng
Cara membuat Ayam geprek sambal bawang:
- Haluskan bb halus untuk ayam, beri air sedikit lalu balurkan ke semua bagian ayam. Diamkan.
- Siapkan 2 buah mangkok untuk baluran ayam tepung. Untuk baluran basah beri air es sedikit demi sedikit hingga konsistensi kekentalan yang pas (saya biasanya sangat kental, jadi tambahkan air sedikit saja). Dan untuk baluran kering aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Kupas bawang untuk sambal lalu cuci bersama cabai. Potong bawang menjadi 3. Panaskan minyak diwajan jika sudah panas, goreng bawang hingga layu jangan sampe terlalu kering hanya sebentar saja. Tiriskan. Kecilkan api biarkan minyak tetap panas.
- Balurkan ayam ke dalam adonan basah hingga semua bagian ayam terbalur lalu pindahkan ke dalam adonan kering, balurkan hingga semua bagian terbalur lalu goreng. Biarkan ayam digoreng dalam api kecil hingga ayam mulai berubah warna. (jangan di bolak balik sebelum ayam kering)
- Haluskan cabai dan bawang yang telah digoreng, jika sudah halus beri garam dan koreksi rasa. Lalu beri sesikit minyak wijen. Jika rasa sudah pas, beri sedikit minyak panas dari penggorengan ayam. Ulek lagi hingga tercampur rata.
- Cek ayam jika sudah matang, tiriskan sebentar. Jika minyak sudah turun, tempatkan dalam cobek lalu penyet hingga agak gepeng
- Sajikan dengan nasi panas dan lalapan. (nb. Pemberian minyak wijen sedikit saja dan sebelum pemberian minyak panas pada sambal)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam geprek sambal bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
