Bunda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena nasi tutug oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi tutug oncom
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Ambil 1 piring nasi putih
- Ambil 1 papan oncom
- Gunakan 2 ekor ikan asin japuh (resep asli 1 ekor ikan peda)
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 cabe merah
- Gunakan Beberapa ruas kencur (saya pakai agak banyak)
- Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil 3 cabe rawit keriting (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara membuat Nasi Tutug Oncom:
- Belah dua oncom, sangrai di atas api kecil hingga agak kering dan berwarna kecoklatan seperti di gambar ke-2.
- Goreng ikan japuh hingga matang dengan sedikit minyak. Pakai api kecil biar tidak gosong.
- Ulek oncom dan suwir ikan asin yang sudah matang tadi.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah keriting. Cabe rawit sisihkan dahulu.
- Tumis bumbu yang sudah diulek hingga matang dan harum. Setelah itu kecilkan kompor, eh… api kompornya maksudnya. Serius amat, Bun! Hehe….
- Masukkan oncom, suwiran ikan asin, lalu daun kemangi. Aduk hingga tercampur dan oncom matang sempurna biar gak bau apek.
- Masukkan nasi. Tambahkan garam, gula pasir dan cabe rawit. Untuk cabe rawit, saya ulek biar berasa pedas. Diiris juga boleh. Dan bila suka, silahkan tambahkan penyedap ya! Aduk-aduk, koreksi rasa.
- Hmmm… alhamdulillah, jadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
