Mencari makanan yang enak? Cobalah resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning balikpapan atau banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Ambil nasi kuning
- Ambil 750 gr Beras putih
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Ambil 1 ruas kunyit 10cm, haluskan
- Siapkan 1.1 /2 bungkus Santan kental
- Ambil 1 bungkus santan encer
- Sediakan masak habang
- Ambil 25 Buah Cabai merah kering, hilangkan bijinya
- Gunakan 20 Buah bawang merah
- Siapkan 15 Buah bawang putih
- Ambil 8 Buah Kemiri
- Siapkan 1/2 Bungkus santan kental
- Siapkan 2 Sdm air asam jawa
- Siapkan 1 Ruas Sereh
- Ambil 1 Sdt terasi bakar
- Gunakan 1/2 kelingking ruas kayu manis
- Siapkan 1/2 kelingking kunyit
- Gunakan 1/2 kelingking kencur
- Sediakan 2 Sdm gula merah
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 500 gram ikan tuna (goreng)
- Siapkan 10 butir telur bebek (rebus)
Cara membuat Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Masak habang
- Rebus sebentar saja cabai kering, jangan direndam/dibiarkan lama karena warna gelap cabe akan larut di air dan akan pengaruhi warna masakan
- Blender : Cabai kering yg telah direbus, Bawang putih, Bawang merah, Kencur, Kemiri, kunyit menggunakan air
- Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan minyak, masukkan terasi, sereh, gula merah, tumis hingga berwarna gelap, tambahkan air 1.5liter, air asam jawa, santan.
- Masukkan daging sapi dan telur ayam terlebih dahulu agar daging empuk dan telur menyerap bumbu merah, dan terakhir masukkan ikan yang telah digoreng. Atur rasa. Siap dihidangkan
- Nasi kuning
- Rebus santan, setelah mendidih masukkan kunyit (jika tidak direbus maka akan bau kunyit), daun salam, daun jeruk, daun pandan, masukkan beras tambahkan santan, air, beri garam dan vetcin, nasi diaron sampai air meresap
- Kukus selama 30-40 menit
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
