Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep nasi kuning banjar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal nasi kuning banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi kuning banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kuning banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi kuning banjar menggunakan 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi kuning banjar:
- Gunakan 4 cup beras
- Siapkan 3 bungkus santan instan kecil
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu nasi:
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Masak habang:
- Sediakan 500 gr ayam/daging
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk (opsi)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 50 gr cabe kering, rebus (bisa ganti 100gr cabe merah)
- Gunakan 5 buah cabe kriting
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Serundeng
- Siapkan Mie kuning
- Siapkan Tempe orek
- Sediakan Bawang goreng (opsi)
Cara menyiapkan Nasi kuning banjar:
- Haluskan bumbu dan tumis beserta bumbu daun2, hingga harum dan matang. Cuci beras, takar air sepeeti masak nasi biasa, tambahkan santan dan bumbu, garam aduk rata. Beras siap dimasak (saya masak di aron lalu dandang)
- Cuci bersih ayam/daging, rebus telur. Kupas, goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga matang dan berubah warna (agar tidak bau langu bumbu). Masukkan ayam/daging. Beri air, masukkan kayu manis dan cengkeh. Biarkan mendidih masukkan air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk (opsi). Masak hingga empuk dan tanak (mengeluarkan minyak)
- Sajikan nasi beserta pelengkapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi kuning banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
