Anda sedang mencari ide resep nasi biryani/briyani kambing yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena nasi biryani/briyani kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi biryani/briyani kambing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani/briyani kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi biryani/briyani kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi biryani/briyani kambing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi biryani/briyani kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing memakai 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Gunakan daging kambing
- Ambil Bahan untuk membumbui daging kambing
- Siapkan yoghurt
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan paprika bubuk
- Siapkan garam
- Siapkan kunyit
- Sediakan Bahan lain
- Sediakan bawang bombay ukuran kecil
- Gunakan jahe
- Ambil bawang putih
- Sediakan pekak/kembang lawang
- Gunakan jinten
- Siapkan kapulaga
- Gunakan cengkeh
- Siapkan kayu manis
- Siapkan kunyit bubuk
- Siapkan lada bubuk
- Ambil paprika bubuk
- Ambil pala
- Siapkan Garam
- Ambil micin
- Siapkan kaldu sapi bubuk
- Sediakan bawang merah
- Sediakan Air
- Ambil Minyak sayur
- Siapkan Minyak zaitun
- Gunakan Bahan untuk mengaron beras
- Ambil Air sisa kaldu kambing
- Sediakan susu cair
- Sediakan garam
- Siapkan kapulaga
- Gunakan kunyit (bisa diskip)
Cara menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Bumbui kambing, diamkan sebentar, klo saya ± 1jam. Ada juga yang semalaman disimpan di dalam lemari es. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe
- Goreng bawang merah, sampai garing, lalu angkat. Sisihkan
- Dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, sampai harum. Kalau ada minyak samin, pakai minyak samin aja. Lalu masukkan semua bumbu yang lain, termasuk sebagian bawang merah goreng, aduk rata.
- Setelah bumbu harum, garam, daging kambing, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bumbu tercampur, masukkan air sampai menutupi daging. Masak dengan api kecil sampai daging lembut. Kalau dengan presto juga bisa ± 20 menit. Setelah daging lembut, masukkan 80 gr yoghurt aduk rata.
- Sekarang, beras basmati yg sudah direndam, masak dengan susu, garam, kapulaga, kunyit bubuk, sampai setengah matang. Lalu campur dengan daging kambing tadi, tambahkan kismis, kukus sampai matang ± 10 menit. Sajikan dengan zalatah, taburi bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani/Briyani Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani/briyani kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
