Mencari makanan yang enak? Cobalah resep nasi biryani/briyani kambing yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal nasi biryani/briyani kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi biryani/briyani kambing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/briyani kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani/briyani kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi biryani/briyani kambing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani/briyani kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing menggunakan 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Sediakan Bahan untuk membumbui daging kambing
- Gunakan 80 ml yoghurt
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt paprika bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kunyit
- Gunakan Bahan lain
- Ambil 2 siung bawang bombay ukuran kecil
- Gunakan 3 ruas jahe
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 bh pekak/kembang lawang
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 9 bh kapulaga
- Ambil 7 bh cengkeh
- Siapkan 3 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt paprika bubuk
- Gunakan 1/2 bh pala
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt micin
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan Air
- Ambil Minyak sayur
- Ambil Minyak zaitun
- Gunakan Bahan untuk mengaron beras
- Gunakan 500 gr beras basmati
- Sediakan Air sisa kaldu kambing
- Ambil 300 ml susu cair
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Siapkan 1 sdt kunyit (bisa diskip)
Cara menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Bumbui kambing, diamkan sebentar, klo saya ± 1jam. Ada juga yang semalaman disimpan di dalam lemari es. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe
- Goreng bawang merah, sampai garing, lalu angkat. Sisihkan
- Dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, sampai harum. Kalau ada minyak samin, pakai minyak samin aja. Lalu masukkan semua bumbu yang lain, termasuk sebagian bawang merah goreng, aduk rata.
- Setelah bumbu harum, garam, daging kambing, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bumbu tercampur, masukkan air sampai menutupi daging. Masak dengan api kecil sampai daging lembut. Kalau dengan presto juga bisa ± 20 menit. Setelah daging lembut, masukkan 80 gr yoghurt aduk rata.
- Sekarang, beras basmati yg sudah direndam, masak dengan susu, garam, kapulaga, kunyit bubuk, sampai setengah matang. Lalu campur dengan daging kambing tadi, tambahkan kismis, kukus sampai matang ± 10 menit. Sajikan dengan zalatah, taburi bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani/Briyani Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani/briyani kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
