Mencari makanan yang unik? Mari coba resep nasi briyani ayam yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal nasi briyani ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi briyani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi briyani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Ayam memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Briyani Ayam:
- Sediakan 250 gram beras basmati, cuci bersih & rendam 30 menit
- Siapkan 150 gram dada ayam, cuci bersih & potong dadu
- Sediakan 600 ml air (sesuai jenis beras)
- Gunakan 200 ml yogurt plain
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan 1/2 sdt air perasan lemon
- Ambil sejumput safron serabut/safron bubuk larutkan dg 1 sdm air panas
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt jahe yg sdh diparut
- Ambil 1 sdt garam + kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1 sdt garam masala
- Siapkan pelengkap:
- Ambil 1 1/2 sdm kismis tumis smp mengembang
- Ambil 1 1/2 sdm kenari panggang tumbuk kasar
- Sediakan 1 potongan kecil arang bakar smp membara
- Siapkan 1/2 sdm minyak
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Bumbui ayam dg semua bumbu halus dan yogurt aduk rata, simpan didalam lemari es selama minimal 2 jam.
- Setelah 2 jam keluarkan ayam, dalam wajan tumis bawang bombay dg sedikit minyak smp layu lalu masukan ayam masak smp matang dan kuah mengental, tes rasa, angkat dan sisihkan.
- Buat nasi: tiriskan beras lalu didihkan air dlm panci, masukan 1 sdm mentega, garam, cengkeh, kapulaga dan kayu manis, setelah mendidih masukan beras, masak smp setengah matang, angkat.
- Bagi nasi menjadi 2 bagian, 1 bagian di campur dg larutan safron lalu masukan ayam yg sdh matang aduk rata, tuang kedalam panci, lalu tuang di atasnya nasi putih (sy sarankan jangan di aduk spy warnanya bagus selang seling kuning dan putih, wktu sy bikin terjadi kesalahan sy aduk semuanya jd gitu deh warnanya kuning semua hehe😆😆), kucuri atasnya dg air lemon dan beri 1 sdm mentega lalu tutup dg alumunium foil berikut tutup pancinya, masak smp matang.
- Setelah nasi matang buka sedikit saja tutupnya, lalu taruh di tengah"nya mangkuk kecil berisi bara arang lalu tuang minyak di atas arang tersebut (tujuannya spy nasi beraroma khas nasi briyani aslinya😉#soktahu😂), tutup dg cepat agar asap tidak keluar, biarkan selama kurleb 5 menit.
- Sebelum di sajikan aduk" dulu (spy warna antara putih dan kuning tercampur) taburi dg kismis dan kenari. Sajikan😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
