Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep chicken biryani beras pulen biasa yang simple dalam pembuatannya. Kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal chicken biryani beras pulen biasa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep chicken biryani beras pulen biasa
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken biryani beras pulen biasa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken biryani beras pulen biasa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken biryani beras pulen biasa yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken biryani beras pulen biasa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa:
- Sediakan 600 gr beras pulen biasa
- Ambil 1 bh dada ayam potong-potong
- Sediakan 1 bh bawang bombai besar potong dadu
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 250 ml air untuk merebus ayam pertama
- Ambil 1,75 liter air untuk memasak bumbu dan nasi
- Sediakan 2 sdm mentega/minyak samin untuk menumis (saya pakai mentega)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 12 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan Langsung Cemplung:
- Ambil 3 bh bunga lawang
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 5 bh kapulaga
- Siapkan 2 sdt kari bubuk
- Siapkan 1 bh tomat belah jadi 4
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa:
- Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit.
- Rebus ayam pada 250ml air hingga mendidih, kemudian buang airnya, tujuannya untuk membuang lemak ayam.
- Rebus lagi ayam dengan 1,75 liter air. Tambahkan jahe geprek. Tunggu hingga air menyusut menjadi 1,25 liter.
- Di teflon terpisah, tumis menggunakan mentega,yaitu tumis bawang bombai hingga layu kemudian masukkan bumbu halus + daun jeruk + daun salam + lengkuas + sereh + tomat, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus + bumbu langsung cemplung yang tersisa ke dalam kaldu rebusan ayam yang sudah menyusut menjadi 1,25 liter. Tunggu air menyusut kembali menjadi 1 liter.
- Setelah air menyusut menjadi 1 liter, saring bumbu-bumbu di dalam kaldu.
- Pilih ayam + tomat + jahe + lengkuas + daun salam + daun jeruk untuk dimasukkan kembali dimasak bersama beras.
- Masukkan beras yang telah direndam ke dalam panci/wadah rebusan kaldu. Pastikan tinggi air kaldu 1 ruas jari tangan. Jika air kaldu kelebihan, kurangi. Jika air kaldu kurang, bisa ditambahkan dengan air panas.
- Aron beras hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, beras yang telah diaron dikukus selama 30 menit/dimasukkan magic com untuk dimatangkan (Saya, beras aron dimasukkan magic com dan tombol cook hingga matang).
- Setelah matang, sajikan chicken biryani dengan pelengkap sesuai selera keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken biryani beras pulen biasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
