Mencari makanan yang unik? Mari coba resep nasi biryani ayam yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi biryani ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi biryani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi biryani ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi biryani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Biryani Ayam memakai 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Biryani Ayam:
- Gunakan Bahan ayam
- Siapkan 500 gr ayam fillet (boleh pakai ayam potong biasa)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan Bumbu rendaman ayam
- Ambil 30 gr bumbu jadi Biryani
- Sediakan 1 cup yogurt cream (125 ml)
- Ambil 1 genggam bawang goreng
- Sediakan 1 buah tomat (cincang kasar)
- Ambil 1-2 batang daun mint (cincang kasar)
- Ambil 5 batang daun ketumbar (aku ganti daun kemangi, cincang kasar)
- Siapkan 3 siung bawang putih (aku 1 sendok teh bawang putih bubuk)
- Sediakan 2 cm jahe (parut/haluskan)
- Siapkan Bumbu rebusan nasi
- Siapkan 500 gr beras
- Gunakan Secukupnya air untuk memasak nasi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Ambil Bumbu tumis
- Sediakan 1 buah bawang bombay (ukuran sedang, potong dadu)
- Sediakan 3 siung bawang putih (potong dadu)
- Gunakan 4 buah cabai keriting hijau(potong2 bulat, bisa skip bila tidak suka pedas)
- Ambil 1 sendok makan margarine
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
- Sediakan Secukupnya garam (bila perlu karena bumbu jadinya biasanya sudah diberi garam)
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan Bahan taburan (cincang kasar)
- Siapkan 2 batang daun mint
- Siapkan 2 batang daun ketumbar (bisa diganti daun kemangi/seledri)
- Siapkan 1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat Nasi Biryani Ayam:
- Cuci dan rendam beras selama kurang lebih 20 menit (bila memakai beras basmati, kalau beras biasa, tidak perlu) Kemudian tiriskan
- Cuci bersih ayam fillet, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan 15 menit supaya tidak amis, lalu bilas dengan air dan potong2 dadu
- Masukkan dalam wadah kemudian campurkan dengan bahan marinasi. Diamkan sejam. Sisihkan dulu
- Panaskan air, masukkan daun salam, bunga lawang dan kayu manis. Rebus beras sampai 1/3 matang, angkat dan tiriskan
- Dalam wajan, tuang margarine dan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan potongan bawang bombay, tumis sampai harum dan berkaramel
- Kemudian masukkan cabai hijau keriting, aduk rata hingga agak layu
- Setelah itu masukkan ayam yang telah dimarinasi tadi. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Beri air, kemudian biarkan beberapa saat. Beri kaldu bubuk jamur. Tes rasa, bila perlu tambah kan garam dan gula pasir. Tutup panci, biarkan bumbu meresap dan air berkurang /asat.
- Tuang nasi di atas ayam. Beri bahan taburan dan tutup panci. Masak kira2 selama 5-8 menit dengan api sedang. - Buka tutup panci. Aduk rata. Nasi Biryani Ayam siap disajikan dengan salad sayur dingin. I am in a heaven…yummi…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
