Anda sedang mencari inspirasi resep nasi briyani ayam tanpa santan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena nasi briyani ayam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani ayam tanpa santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi briyani ayam tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi briyani ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Sediakan Bahan A : Haluskan
- Ambil 1 bh bawang bombay ukuran kecil/sedang
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil Bahan B : Blender halus
- Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan Bahan C : Haluskan
- Sediakan 1/2 sdm jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Siapkan Bahan lainnya
- Ambil 3 sdm margarin
- Gunakan 2 batang serai (pakai bag. putihnya saja)
- Ambil 5 biji cengkeh
- Sediakan 2 bh bunga lawang (pekak)
- Gunakan 5 biji kapulaga
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar utuh
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 500 gr beras
- Sediakan 4 sdm fiber cream
- Sediakan 1 sachet susu bubuk dancow (27gr) (optional)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
Cara membuat Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Tumis bahan A dg 2 sdm margarin hingga tanak & wangi
- Masukkan bahan B, tumis hingga air tomat menyusut lalu masukkan bahan C. Tambahkan juga cengkeh, pekak, kapulaga, cabe hijau besar utuh, kayu manis.
- Setelah bumbu tumisan tanak masukkan ayam kampung yg sudah dipotong. Tumis hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air hingga ayam terendam.
- Masukkan fiber cream & susu bubuk lalu aduk rata
- Saat air mendidih tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga ayam empuk, tapi air rebusan jangan sampai habis. Sisakan untuk memasak nasi.
- Tiriskan ayam dari air sisa rebusan. Lalu goreng ayam diminyak panas hingga matang.
- Cuci beras lalu masak di magic com pakai takaran sisa air rebusan ayam seperti masak nasi biasanya. Jangan lupa masukkan juga semua rempahnya.
- Setelah nasi matang, tambahkan 1 sdm mentega, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Sajikan nasi dg ayam yg sudah digoreng. Lebih nikmat lagi disajikan dg acar timun wortel dan sambal terasi/sambal bajak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
