Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala nasi padang yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena ayam bakar ala nasi padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam bakar ala nasi padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala nasi padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ala nasi padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ala nasi padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar ala nasi padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar ala Nasi Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar ala Nasi Padang:
- Gunakan 700 ml santan
- Gunakan 800 gr ayam, bersihkan
- Siapkan 1/2 buah jeruk lemon
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt adas(saya skip)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala Nasi Padang:
- Lumuri ayam dg air lemon, diamkan 10 menit..!
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, dan serai sampai harum…!
- Masukkan ayam, aduk rata dg bumbu..! Lalu tuang santan..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk…!
- Masak dg api besar hingga santan mendidih lalu kecilkan api..! Masak terus hingga santan tinggal sedikit..!
- Kemudian bakar sambil diolesi sisa bumbu…!
- Ayam bakar ala nasi padang siap dihidangkan..!
- Note : sebenarnya lebih enak dibakar pakai arang, tapi berhubung di luar hujan, jadinya dibakar pakai kompor
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar ala Nasi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ala nasi padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
