Mencari makanan yang enak? Mari coba resep nasi rawon yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi rawon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi rawon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi rawon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Rawon menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Rawon:
- Gunakan 500 gram daging sapi shank / sengkel / kisi, potong ukuran besar
- Gunakan 1,5-2 liter air panas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, kupas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, kupas, memarkan
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Gunakan secukupnya Air asam
- Sediakan 1 ikat daun bawang, potong-potong
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan Kaldu jamur secukupnya (jika suka)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabai merah besar, buang isi
- Sediakan 3-5 buah kluwak, ambil dagingnya dan rendam air panas dulu
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Taoge pendek
- Ambil Sambal terasi
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Telur asin
Langkah-langkah membuat Nasi Rawon:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daging rawon (potong ukuran besar). Tuang air panas dan masukkan air asam secukupnya.
- Masukkan tomat, daun bawang, daun salam, jahe, serai dan laos. Biarkan mendidih, lalu gunakan panci pressure cooker untuk mengempukkan daging (sekitar 45 menit atau sesuaikan dengan panci masing-masing).
- Setelah matang, buka panci pressure cooker. Ambil daging dan potong-potong sesuai selera. Saring kuah rawon dan masukkan daging yang sudah dipotong. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Test rasa.
- Sajikan rawon dengan nasi dan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
