Mencari makanan yang enak? Cobalah resep rawon lengkap yang gampang dalam pembuatannya. Kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal rawon lengkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rawon lengkap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon lengkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon lengkap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon lengkap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan RAWON lengkap memakai 40 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan RAWON lengkap:
- Gunakan 600 gr daging sapi (sandung lamur), potong dadu
- Ambil 3 sdm air asam Jawa
- Sediakan 2 sdm gula Jawa
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 3/4 sdm kaldu bubuk (rasa sapi)
- Siapkan 1 1/2 ltr air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 bh Kluwek, pecahkan cangkangnya lalu ambil isinya
- Gunakan 6 btr kemiri, sangrai
- Ambil 3 bh cabe merah
- Gunakan 4 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 3/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Siapkan BUMBU CEMPLUNG
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm
- Gunakan SAMBAL (haluskan)
- Gunakan 5 bh cabe merah, rebus
- Gunakan 10 bh cabe rawit, rebus
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Sediakan PELENGKAP
- Sediakan 3 btr telur asin, belah 2
- Gunakan 2 bh jeruk nipis, potong sesuai selera
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris tipis
- Siapkan 50 gr taoge pendek
- Gunakan 2 sdm bawang merah, goreng
- Sediakan secukupnya Nasi putih
- Ambil sesuai selera Empal daging
- Ambil secukupnya Kerupuk udang
- Gunakan sesuai selera Sambal
Cara membuat RAWON lengkap:
- Tumis bumbu halus hingga harum – dengan api kecil. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk.
- Masukkan daging sapi, asam jawa, gula pasir, kaldu bubuk dan gula jawa. Masak hingga daging berubah warna, tutup wajan selama memasak agar daging cepat matang dan bumbu meresap (jaga agar tidak sampai gosong).
- Tambahkan air dan daun bawang, masak hingga mendidih. Masukkan garam dan sesuaikan (cicipi) rasanya.
- Sajikan rawon selagi hangat beserta pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan RAWON lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon lengkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
