Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep nasi bakar ala-ala yang gampang dalam pembuatannya. Kami meyertakan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal nasi bakar ala-ala yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bakar ala-ala
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ala-ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar ala-ala yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ala-ala sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar ala-ala menggunakan 32 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar ala-ala:
- Sediakan Bahan nasi :
- Gunakan secukupnya Nasi putih
- Siapkan Kunyit bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan tumisan ayam :
- Gunakan 300 gr dada ayam, goreng, suwir-suwir
- Sediakan 3 pasang ati ampela, goreng, potong kecil-kecil
- Ambil Bumbu halus tumisan ayam :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Gula pasir
- Ambil Sedikit air
- Siapkan Bahan sambal :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah tomat
- Ambil 5 papan petai (boleh skip)
- Ambil 1/4 keping gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt sasa
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
Cara membuat Nasi Bakar ala-ala:
- Tumisan ayam : tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan tomat dan daun salam, tumis sampai wangi.
- Kemudian masukkan ayam dan ati ampela, oseng sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan sedikit air, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa, biarkan agak mengering agar bumbu meresap.
- Sambal : haluskan bawang dan tomat.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan tomat yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk biarkan mendidih
- Lalu tambahkan gula merah, gula pasir, sasa dan garam. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan petai jika pakai, aduk tunggu sampai sambal benar-benar matang dan agak mengering. Matikan api.
- Nasi : panaskan sedikit minyak, masukkan nasi. Kemudian tambahkan kunyit bubuk sesuai selera, aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan kaldu bubuk, tes rasa. Jika sudah pas dan tercampur rata, matikan api.
- Penyelesaian :
- Ambil daun yang sudah dipotong. Ambil satu centong nasi, rapikan lalu buat cekungan seperti parit memanjang di tengah. Isi dengan tumisan ayam dan sambal, lalu taruh atas nya dengan daun kemangi. Bungkus.
- Setelah terbungkus semua, bakar nasi. Sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ala-ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
