Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep nasi krawu kuning yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal nasi krawu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi krawu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi krawu kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi krawu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Krawu Kuning menggunakan 29 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Krawu Kuning:
- Siapkan 100 gr kelapa parut kasar
- Ambil 1 batang serai putihnya dimemarkan
- Sediakan Bumbu halus krawu:
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 st ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut dibuang tulangnya
- Gunakan 1/4 st garam
- Sediakan 1/4 st gula pasir
- Ambil (yg merah: tambahkan 2 cabai merah besar dan 1 rawit merah)
- Sediakan Tidak pakai kunyit untuk yang merah
- Ambil (yang coklat: 2 st gula merah disisir, tdk kunyit&cabe)
- Gunakan Bahan osik daging:
- Gunakan 400 gr daging sapi direbus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas dimemarkan
- Siapkan 2 batang sereh dimemarkan
- Sediakan 1 st garam
- Gunakan 2 st gula merah disisir
- Gunakan 500 ml santan dari ½ kelapa
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 st ketumbar
- Siapkan 1/4 st jinten
- Ambil 3 butir kemiri, memarkan dan sangrai
Cara membuat Nasi Krawu Kuning:
- Membuat Krawu: tumis tanpa minyak bumbu halusnya dan sereh sebentar, tambahkan kelapa parutnya, sangrai sampai kering.
- Membuat osik daging: aduk rata bahan osik. Masak sampai meresap, angkat dan suwir suwir dagingnya. Lalu digoreng sebentar. Saya sudah matangkan dulu dagingnya spy cepat empuk, baru ditambahkan ke bumbu santannya. Setelah bumbu santan setengah kering, dagingnya baru ditambahkan.
- Cara menyajikan: taburi nasi hangat dengan Krawu serta daging Osiknya, bungkus daun, atau langsung disajikan di atas piring yang dialasi daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
