Mencari makanan yang enak? Mari coba resep nasi krawu khas gresik yang mudah dalam pembuatannya. Kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi krawu khas gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik menggunakan 45 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 500 gr nasi putih
- Siapkan lalapan (timun, kemangi)
- Gunakan krupuk
- Sediakan Bahan osik daging :
- Gunakan 500 gr daging sapi bagian paha
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Ambil Bumbu Halus osik daging :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Siapkan Bahan krawu kuning :
- Siapkan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan Krawu merah :
- Gunakan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 3 bh cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan sambal terasi :
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 15 bh cabe kecil
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 1/4 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa parut dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Osik daging : rebus daging dg 1 ltr air bersama daun salam, serai dan garam hingga air asat tinggal 250 ml. Potong-potong daging 5 cm lalu disuwar suwir. Masukkan kembali daging suwar suwir kedalam wajan dan tambahkan bumbu halus lalu masak hingga mengering dg api kecil. Nah dalam penyajian daging ini bisa digoreng dulu atau langsung dihidangkan begini juga bisa.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe kecil, bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu dg minyak sedikit. Kemudian haluskan dg ditambahi trasi, asam jawa, gula merah dan garam. Lalu goreng kembali dg sisa minyak yang untuk menggoreng cabe tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
