Mencari makanan yang unik? Cobalah resep nasi krawu yang simple dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Padahal nasi krawu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi krawu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi krawu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi krawu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Krawu menggunakan 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Krawu:
- Gunakan 200 gram daging sapi
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 175 ml santan
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit bakar
- Ambil 2 sendok teh ketumbar sangrai
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sendok teh asam jawa
- Sediakan 1/2 sendok teh gula merah
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan Poyah kuning
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan 1/4 sendok teh gula
- Gunakan 50 gram kelapa parut
- Siapkan Poyah merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1,5 buah cabe merah
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh gula
- Ambil 50 gram kelapa parut
Cara menyiapkan Nasi Krawu:
- Rebus daging sapi dengan air dan garam hingga 1/2 matang.
- Tiriskan daging dan iris dengan ketebalan 1 cm.
- Saring air kaldu sebanyak 250 ml. Rebus daging bersama air kaldu, bumbu halus, daun salam dan serai. Masak hingga daging empuk (api kecil, ya..)
- Suwir-suwir daging dan masukkan kembali kedalam air kaldu berbumbu.
- Tambahkan santan dan masak hingga santan susut dan mengering
- Poyah kuning : haluskan bawang putih, daun jeruk, kunyit, garam dan gula. Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai poyah kuning hingga kering. Sisihkan.
- Poyah merah: haluskan bawang putih, cabe merah, garam dan gula. Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai poyah merah hingga kering. Sisihkan
- Penyajian: tata nasi putih dalam piring, tambahkan daging bumbu, poyah kuning dan merah. Lengkapi dengan sambal terasi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
