Mencari makanan yang enak? Cobalah resep gulai kapau (usus/iso) yang mudah dalam pembuatannya. Kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal gulai kapau (usus/iso) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gulai kapau (usus/iso)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau (usus/iso), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kapau (usus/iso) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kapau (usus/iso) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kapau (usus/iso) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Kapau (usus/iso) menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kapau (usus/iso):
- Gunakan 1/2 kg usus (rebus kurleb 1/2 jam) bis alebih
- Gunakan 3 Bks santan kara (kalo bisa santan seger ya)
- Ambil 8 btg kacang panjang(potong sesuai selera)
- Sediakan 1/3 Kol (bisa sesuai selera)
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh kemiri
- Sediakan I ruas ibu jari jahe
- Gunakan 2 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 ons cabe giling
- Siapkan Lengkuas (ukuran 2 * jahe)
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 3-4 lbr daun salam
- Ambil 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 bh pala
- Ambil 1 kuntum bunga lawang
- Ambil 4 bh kapolaga
- Siapkan 7 bh cengkeh
- Ambil sedikit Merica
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdm pemasak kambing(daging)
Langkah-langkah membuat Gulai Kapau (usus/iso):
- Cuci bersih usus potong sesuai selera. Rebus usus kurleb 1/2 jam. Air rebusan dicampur sedikit kapur sirih..cukup seujung sendok teh
- Haluskan duo bawang,ketumbar,jahe kunyit dan kemiri..lalu tumis hingga wangi.setelah wangi tambahkan cabe giling dan daun2an serta Laos yg digeprek
- Tumis sebentar lalu tambahkan santan.. oh ya,krna santan kemasan kentel JD saya tambahkan 2 gelas air.aduk terus hingga mendidih lalu tambahkan pala, cengkeh,kapolaga dan pekak.aduk terus
- Setelah mendidih,masukkan usus.tambahkan pemasak kambing,garam merica dan kaldu..
- Aduk terus hingga santan masak lalu tambahkan kacang panjang dan kol..masak hingga sayuran layu.
- Cek rasa,matikan kompor dan Gulai Kapau siap disantap dengan nasi putih hangat 🤤… Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau (usus/iso) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kapau (usus/iso) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
