Mencari makanan yang enak? Mari coba resep gulai kapau khas bukittinggi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal gulai kapau khas bukittinggi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kapau khas bukittinggi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau khas bukittinggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kapau khas bukittinggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kapau khas bukittinggi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kapau khas bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
- Siapkan 250 gr nangka muda, potong-potong
- Ambil 250 gr rebung
- Siapkan 250 gr daging tetelan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran kecil, simpulkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah pekak
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 cm kayumanis
- Sediakan 1 bungkus kaldu instant
- Sediakan 250 ml santan kental
- Sediakan 750 ml santan cair
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
- Cuci bersih daging tetelan, rebung dan nangka muda kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum bersama dengan daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit dan serai.
- Masukkan daging tetelan, aduk rata hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan rebung, nangka muda, cengkeh, kapulaga, pekak, kayumanis. Aduk rata. Setelah itu masukkan santan encer dan kaldu instant. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga nangka muda dan daging tetelan empuk.
- Setelah nangka muda empuk, terakhir masukkan santan kental. Masak hingga semuanya matang sambil sesekali diaduk. Angkat.
- Tata di atas piring saji san sajikan bersama dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kapau khas bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
