Mencari makanan yang lezat? Cobalah resep nasi liwet solo yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami meyertakan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Padahal nasi liwet solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi liwet solo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Solo memakai 48 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Liwet Solo:
- Siapkan #NASI LIWET#
- Gunakan 250 gr beras
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Gunakan 600 ml santan dr 1/2 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air)
- Ambil Secukupnya garam (sy: 1/4 sendok teh)
- Siapkan #TELUR PINDANG#
- Gunakan 2 butir telur rebus, kupas
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Ambil Segenggam kulit bawang merah (atau bisa pakai daun jati)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan #AYAM OPOR#
- Sediakan 1/2 kg ayam (kalau ada ayam kampung lebih bagus)
- Siapkan 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa(sy: 1 bks Kara+air)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus ayam opor
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sy: ketumbar bubuk)
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan #SAYUR LABU SIAM#
- Sediakan 1 buah labu siam, potong kecil memanjang
- Sediakan 400 ml santan dr 1/4 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air)
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris-iris
- Ambil 2 siung bawang putih, iris-iris
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 buah cabe merah, haluskan
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh (jumlah sesuaikan selera)
- Siapkan 1/4 sdm ebi, rendam air hangat dan haluskan (saya tidak pakai)
- Sediakan 1/4 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak untk menumis
- Siapkan #AREH KUNING#
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Secukupnya kuah ayam (sy: sekitar 3 sendok makan)
- Sediakan #AREH PUTIH#
- Sediakan 1 butir putih telur, kocok sampai kaku
- Siapkan Secukupnya santan kental (sy: 3 sdm santan Kara)
- Siapkan Sejumput garam
Cara menyiapkan Nasi Liwet Solo:
- #NASI LIWET# Rebus beras dengan semua bahan sampai santan mendidih. Tutup, kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen. Nah kalau malas ribet, saya suka masak di ricecooker aja. Air santannya disesuaikan takaran biasa bikin nasi. 😁
- #TELUR PINDANG# Rebus semua bahan sampai telur kecoklatan. Jadi bisa disiapkan dulu sebelum mau bikin nasi liwet kulit bawang merahnya ya, biar terkumpul banyak. Punya saya kurang terlalu coklat karena rebusnya kurang lama, keburu pasukan kelaparan 😁
- #AYAM OPOR# masak ayam dengan semua bumbu plus santan. Masak dengan api kecil, sampai air menyusut dan kental. Sesekali jangan lupa diaduk. Ambil sedikit kuah untuk pembuatan areh.
- #SAYUR LABU SIAM# panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus. Masukkan santan dan semua bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan labu siam, masak sampai matang. Koreksi rasa.
- #AREH KUNING# kocok telur dan kuah. Kukus sampai matang
- #AREH PUTIH# masak semua bahan sampai matang (memadat dan agak bergerindil)
- Sajikan: ambil nasi liwet, ayam di suwir, telur pindang, areh kuning, areh putih, sayur labu siam. Jangan ketinggalan cabe utuhnya yaa 🤤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
