Sedang mencari inspirasi resep hati sapi masak kecap yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena hati sapi masak kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep hati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hati sapi masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Hati Sapi Masak Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap:
- Siapkan 400 gr hati sapi
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2,5 sm kecap manis
- Gunakan 1 sm gula jawa, disisir
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe iris tipis
- Sediakan 1 st garam
- Siapkan 1 st merica bubuk
- Sediakan secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 st ketumbar
Cara menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap:
- Iris-iris hati sesuai selera. lalu rebus selama 5 menit dengan air mendidih yang telah diberi daun jeruk 2 lembar dan jahe yang diiris tipis (untuk menghilangkan amis). Angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, sereh, dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan air, garam, gula jawa, merica bubuk, kecap dan bumbu penyedap, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan hati, aduk rata, masak sampai air agak menyusut. masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai santan menyusut. Apabila dirasa hati masih kurang empuk, tambahkan air lebih kurang 100ml, lalu masak sampai air menyusut.
- Angkat dan siap dihidangkan. Saya bagi dua, dan disimpan dikulkas untuk stock lauk (frozen food).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hati sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
