Bunda sedang mencari inspirasi resep sate daging sapi/ komo empuk yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sate daging sapi/ komo empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate daging sapi/ komo empuk
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi/ komo empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate daging sapi/ komo empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging sapi/ komo empuk yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate daging sapi/ komo empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate daging sapi/ komo empuk menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate daging sapi/ komo empuk:
- Sediakan 250 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 1 sdm santan kental (kara)/ santan kental asli sesuai selera
- Siapkan 1 tangkai daun pepaya
- Gunakan 1/2-1 gelas air (optional jika menggunakan santan asli)
- Ambil 1 batang serai (kepruk putihnya)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan 1 sdt air asam atau 1/2 ruas asam jawa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah cabe merah buang bijinya (jika ingin lebih merah bisa dit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan sejumput gula pasir (untuk pelengkap sedapnya)
- Siapkan 1 sdm gula merah yang sudah dicairkan (optional)
- Gunakan 7 tusuk sate
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Sate daging sapi/ komo empuk:
- Bersihkan daging sapi. Potong daging sapi bentuk dadu/ lebih pipih sesuai selera.. jangan terlalu kecil karena daging ketika dimasak akan mengkerut.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, lengkuas. kemudian tumis bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Bungkus daging yang telah dipotong dengan daun pepaya. Diamkan sekitar 30-60 menit. Sisihkan.
- Kecilkan api. Tambahkan garam, gula, santan dan air (air optional, sesuaikan dengan takaran untuk ungkepan daging) serta air asam jawa/ cemplungkan asam jawa dan angkat asamnya jika rasa dalam bumbu sudah cukup pas.
- Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Matikan api, dan tusukkan daging dengan tusuk sate.
- Bakar/panggang sate hingga agak mengering sambil beberapa kali dioles bumbu kental sisa ungkepan.
- Sate siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate daging sapi/ komo empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate daging sapi/ komo empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
