Anda sedang mencari inspirasi resep sate sapi bumbu kacang yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sate sapi bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sate sapi bumbu kacang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate sapi bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate sapi bumbu kacang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Bumbu Kacang menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Ambil 225 potong kecil daging sapi (isi 15 potong daging per tusuk)
- Sediakan 3 lmb daun jeruk
- Siapkan 1 lmb daun salam
- Ambil 1 iris lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 15 batang sujen (tusuk sate)
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 5 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Sediakan 1 ruas jahe ukuran jari kelingking
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil BUMBU CELUPAN :
- Sediakan 400 ml air matang
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan SAUS KACANG :
- Sediakan 1 pack bumbu pecel (beli di tukang sayur)
- Sediakan 2 buah kentang rebus, haluskan
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 200 ml air matang hangat atau panas
Langkah-langkah membuat Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Cuci daging sebelum dipotong dadu kecil-kecil. Campur dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata. Tutup wadah dengan plastik wrap (yang penting ada tutupnya). Diamkan kurang lebih 2 jam di kulkas (jangan di bagian freezer, nanti malah membeku).
- Siapkan bumbu celupannya. Campur lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, minyak goreng dan air. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan sausnya. Campur bumbu pecel dan kentang yang sudah dihaluskan. Encerkan dengan air panas. Aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Setelah 2 jam, keluarkan daging dari kulkas. Tusuk daging dengan sujen, 15 potong daging untuk tiap tusuknya, usahakan yang rapat menyusunnya karena dagingnya kalau dibakar nanti akan mengkerut. Lakukan hingga selesai, lalu celup ke dalam bumbu pencelup.
- Panaskan pembakaran. Bakar sate hingga setengah matang, lalu celup lagi ke dalam bumbu pencelup, setelah itu dibakar lagi. Terakhir, olesi sate dengan kecap, lalu bakar kembali hingga matang. Lakukan hingga selesai.
- Setelah daging mtang, sajikan bersama bumbu kacang yang tadi sudah dibuat. Bisa ditambahkan sayuran lalapan.👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Sapi Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate sapi bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
