Mom sedang mencari panduan resep asem-asem pedas daging kambing/sapi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep asem-asem pedas daging kambing/sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem pedas daging kambing/sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem pedas daging kambing/sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem pedas daging kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Siapkan 1-2 kg kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa kaldu
- Siapkan 1 buah bawang bombay dirajang tipis
- Sediakan 6 butir Bawang merah dirajang tipis
- Siapkan 3 butir Bawang putih dirajang tipis
- Sediakan 5 cabe merah besar/keriting (sesukanya yang mana) dipotong kecil
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 5 tomat hijau/merah dipotong dadu, buang isinya (atau bisa juga ditambah blimbing wuluh jika ada)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula merah/putih
- Gunakan bumbu penyedap royco sapi/ayam (sesuaikan isi daging)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan 1 buah asam jawa
- Ambil Daun salam
- Sediakan Tambahan bahan sayuran: kentang, wortel, buncis dipotong kecil-kecil
Cara menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Rebus daging/presto jika ingin empuk, sisihkan dipotong-potong sesuai selera. Air rebusan disimpan untuk kuah.
- Tumis semua bahan bumbu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe dengan minyak sedikit sampai harum
- Daging dan kuah dimasukkan dalam satu panci besar.
- Tumisan bumbu dicampurkan ke dalam panci daging dan kuah. Bahan pelengkap sayuran bisa ditambahkan juga.
- Tambahkan gula merah, garam, bumbu penyedap, kecap manis, asam jawa.
- Jika sudah terasa asam, manis dan asin menyatu, tunggu hingga mendidih untuk kemudian ditambahkan tomat/blimbing wuluh.
- Koreksi rasa dan selesai dihidangkan. Paling nikmat dimakan saat panas-panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem pedas daging kambing/sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
