Bunda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt adas manis
- Sediakan ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah pala
- Sediakan Bumbu utuh:
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 lt santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang)
- Ambil Bahan umbu2:
- Siapkan 1/2 butir kelapa tua sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Gunakan 1 buah gula merah
Langkah-langkah membuat Rendang sapi:
- Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan
- Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging
- Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2
- Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan
- Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
