Lagi mencari panduan resep tongseng sapi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena tongseng sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Sapi menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 buah tomat, belah
- Gunakan 8 lembar kol, iris kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 pala
- Gunakan 7 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sejumput jinten
- Ambil Bumbu lain:
- Sediakan 1500 ml santan cair
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 ruas kayumanis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Gunakan Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Ambil 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
