Bunda sedang mencari panduan resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kikil kaki sapi (kuah bening)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Ambil 🍴 Bahan kaldu
- Gunakan 500 gram kikil kaki sapi
- Siapkan 1 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 🍴Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 🍴 Bumbu aromatik
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 🍴Bumbu lain
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 🍴Pelengkap
- Sediakan Daun bawang, potong-potong
- Siapkan Kol, iris-iris, seduh air panas
- Sediakan Tauge, seduh air panas
- Siapkan Acar timun (lihat resep)
- Siapkan Sambal
- Ambil Seledri
- Sediakan Potongan tomat
- Sediakan Jeruk limau/jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
