Lagi mencari ide resep krengsengan sapi khas surabaya yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena krengsengan sapi khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep krengsengan sapi khas surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan sapi khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 5 cm laos, memarkan
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah biarkan utuh
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 200-250 ml air kaldu rebusan daging
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah besar (saya cabe keriting)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (saya ngga pake)
- Ambil 1 sdm petis udang
Cara menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Rebus daging dengan metode 5.30.70 bersama daun salam, jahe dan daun jeruk. Setelah matang, buang bumbu daun dan jahe, pisahkan daginh dan kaldunya.
- Setelah dingin, potong2 daging sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Masukkan potongan daging dan cabe rawit utuh, tambahkan kecap manis dan air kaldu. Biarkan mendidih.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Sapi Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
