Mom sedang mencari panduan resep rendang sapi kentang yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rendang sapi kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang sapi kentang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi kentang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Siapkan 1000 ml santan kental
- Siapkan 500 ml santan cair
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Siapkan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Ambil 12 btr bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Gunakan 7 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Siapkan 1/4 pala
- Ambil 1/2 jari jahe
- Ambil 1 jari lengkuas muda
Langkah-langkah membuat Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
