Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg Daging Sapi
- Sediakan 2 butir kelapa parut
- Ambil 4 bh Serai (geprek)
- Ambil 1,5 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 5-6 lembar Daun Salam
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 Lembar Daun Kunyit (boleh skip)
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt Jintan bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 250 gram Cabe Merah Keriting
- Sediakan 15 bh Bawang Merah
- Ambil 7 bh Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi potong sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu halus. Diamkan sebentar.
- Dari 2 butir kelapa jadikan 2 macam santan, santan kental dan santan encer.
- Panaskan santan encer hingga mendidih dengan api besar kemudian masukkan daging yang sudah di marinasi dengan bunbu halus. Aduk hingga rata.
- Masukan bumbu2 tambahan, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, kayu manis dan jintan bubuk. Aduk kembali. (Sering2 diaduk yaa) masak dengan api sedang.
- Setelah air santan menjadi asat (kira2 stgh dari yang awal) masukkan santan kental. Masak kembali sambil diaduk2 hingga asat dan menjadi bumbu rendang. Kemudian siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
