Bunda sedang mencari ide resep sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sate daging sapi dengan sambal kecap lada
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi dengan sambal kecap lada, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate daging sapi dengan sambal kecap lada sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Sediakan Bahan Sate
- Gunakan 500 g daging sapi has dalam
- Gunakan Air asam jawa
- Ambil Kecap manis (saya pakai Bango)
- Sediakan Garam (sesuai selera)
- Gunakan Lada (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 9 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe (2 - 3 ruas jari)
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan Bahan Sambal Kecap Lada
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Gunakan 7 buah cabai keriting
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdt lada putih (tergantung selera)
Langkah-langkah menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Potong daging menjadi dadu atau persegi panjang kecil, dan campurkan dengan bumbu halus. Pastikan daging sudah terlumuri bumbu merata.
- Setelah itu tambahkan kecap, air asam jawa, sedikit minyak, garam dan lada sesuai selera. Aduk rata (saya lebih sreg menggunakan tangan ketimbang sendok kayu atau spatula). Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Sembari menunggu, mari membuat sambal kecap lada. Campur semua bahan sambal kecap mentah-mentah, lalu aduk dengan 2 sdm lada putih sampai merata.
- Setelahnya, barulah ditambahkan kecap hingga cukup melumuri semua bahan sambal di dalam mangkok, jangan sampai lebih supaya tidak terlalu kental. Lalu tambahkan air panas secukupnya dan sesuai selera, aduk hingga kecapnya dan air panas menyatu. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis supaya segar. Sambal kecap lada sudah siap.
- Tengok daging untuk sate yang sudah didiamkan. Ambil daging yang sudah direndam dan tusukkan pada skewer (tusuk sate). Lalu bakar hingga matang sembari diolesi kecap (dan lada jika suka). Jika digunakan untuk acara sejenis BBQ, lebih enak jika pakai tusuk dari stainless karena lebih cepat matang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas tingkat kematangannya. Sajikan bersama sambal kecap lada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
