Mom sedang mencari panduan resep rawon daging sapi khas surabaya yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rawon daging sapi khas surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rawon daging sapi khas surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sapi khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:
- Ambil 400 gram daging sapi
- Siapkan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap jamur
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 buah kluwek
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan secukupnya Telur asin
- Ambil secukupnya Tauge
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:
- Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2
- Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum
- Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit
- Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa
- Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asin🥰🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi khas surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
