Bunda sedang mencari inspirasi resep pentol bakso sapi nyakrek yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena pentol bakso sapi nyakrek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pentol bakso sapi nyakrek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol bakso sapi nyakrek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pentol bakso sapi nyakrek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pentol bakso sapi nyakrek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pentol bakso sapi nyakrek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pentol Bakso Sapi Nyakrek memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
- Sediakan Bahan Pentol Bakso
- Siapkan 250 gr daging sapi (pisahkan lemak dan uratnya ya)
- Siapkan 100 gram es batu kecil2 (sekitar dua genggaman)
- Sediakan 2 sdm munjung tepung tapioka
- Ambil 4-5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2-1 sdm kaldu sapi bubuk (saya pakai masako sapi)
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Ambil Secukupnya air unt merebus
- Sediakan Bahan Isian - Daging Cincang Mercon
- Siapkan secukupnya daging(saya pakai daging yg ada urat2nya)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya cabe rawit merah (saya pakai 15 biji kurang pedes)
- Siapkan secukupnya gula, garam, dan merica
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya air
Cara membuat Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
- Potong kecil2 daging sapinya, masukkan ke dalam chopper. tuang es batunyaa.
- Kemudian giling. gilingnya per 15 detik ya jgn terus2an. biar mesin ada jedanyaa dan tekstur kenyal bisa didapat
- Setelah setengah halus, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan baking powder nya. giling sampai halus.
- Didihkan air dalam panci untuk merebus pentol basonya. setelah mendidih matikan api.
- Cetak adonan baso tadi, masukkan ke dalam panci yg berisi air mendidih. setelah semua bakso tercetak. nyalakan kompor. kalau pentol sudah mengambang, langsung tiriskan dan masukkan ke dalam baskom berisi air es agar proses pematangan tidak berlanjut.
- Setelah pentol dingin tiriskan dan angin anginkan supaya pentol kesat dan tidak basah. bisa langsung dimasak atau difrozen taruh wadah tertutup.
- Isian daging Cincang Mercon: Giling kasar daging menggunakan chopper
- Uleg bawang putih dan cabe rawit. kemudian tumis sampai harum
- Masukkan daging gilingnya. aduk rata. kasih air sedikit, tambahkan garam gula merica. tes rasa. tunggu sampai nyusut airnya
- Kalau ingin difrozen pastikan isiannya dimasak sampai kesat. kuah atau air nya bener2 menyusut. ini juga agar lebih mudah pas dicetak ke dalam adonan basonya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pentol Bakso Sapi Nyakrek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pentol bakso sapi nyakrek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
