Lagi mencari ide resep daging sapi lada hitam a la resto yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena daging sapi lada hitam a la resto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep daging sapi lada hitam a la resto
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam a la resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi lada hitam a la resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam a la resto yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging sapi lada hitam a la resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO:
- Gunakan 350 gram Daging sapi has dalam
- Siapkan 1 buah Bawang bombay ukuran sedang, potong 4 bagian, pisahkan setiap lapisannya
- Sediakan 1/2 buah Paprika merah, buang biji, potong dadu
- Gunakan 1/2 buah Paprika hijau, buang biji, potong dadu
- Sediakan 2 sdt Lada hitam tumbuk kasar (freshly ground blackpepper)
- Gunakan 1/2 sdt Tepung maizena larutkan dengan 1 sdt air (untuk mengentalkan saus)
- Sediakan 2 sdm Minyak zaitun
- Gunakan 100 ml Air
- Gunakan Bahan marinasi daging:
- Ambil 1 sdm sSoy sauce (apabila menggunakan kecap asin, kurangi menjadi 2 sdt)
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena
- Ambil 3 siung Bawang putih cincang halus
- Ambil Bahan Saus:
- Siapkan 1 sdm Soy sauce (apabila menggunakan kecap asin, kurangi menjadi 2 sdt)
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Siapkan 1 sdm Saus cabe/ saus sambal
Cara menyiapkan DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO:
- Iris daging setebal 0.5 cm melawan serat. Campur rata daging dan bahan marinasi. Marinasi daging selama minimal 2 jam dalam wadah tertutup di dalam kulkas. (Semalaman untuk hasil maksimal).
- Keluarkan daging dari kulkas, diamkan di suhu ruang selama 30 menit. Panaskan wajan anti-lengket dengan 1 sdm minyak zaitun. Tumis daging dan beri ½ sdt lada hitam, tumis sampai permukaannya sedikit kecoklatan, lalu angkat dari wajan ke piring, sisihkan. Biarkan sisa-sisa minyak di wajan.
- Gunakan wajan yang sama, tumis bawang bombay dan paprika, beri ½ sdt lada hitam. Tumis sebentar saja sekitar 30 detik. Angkat dari wajan ke piring, sisihkan.
- Di mangkuk, campurkan semua bahan saus. Panaskan wajan bekas menumis tadi, tambahkan 1 sdm minyak zaitun, tumis saus dengan api kecil agar saus tidak gosong. Kemudian masukkan daging dan air. Masak dengan api sedang sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk, beri larutan maizena untuk mengentalkan saus, kemudian masukkan paprika dan bawang bombay, aduk-aduk sebentar. Tambahkan sisa 1 sdt lada hitam, aduk rata, lalu matikan api kompor.
- Pindahkan ke piring saji. Daging sapi lada hitam siap disantap. Untuk lebih jelasnya, simak videonya di sini: https://youtu.be/6aiqCJQIMVk
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam a la resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
