Mom sedang mencari panduan resep empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep empal gepuk sapi sambal tomat pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk sapi sambal tomat pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas memakai 26 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi Has Dalam
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan ±1500 ml Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara
- Gunakan 1 sdm Air Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 75 gr Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Sambal Tomat Pedas
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 buah Cabai Merah Besar
- Sediakan 10 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 5 buah Cabai Jablay Merah
- Ambil 2 buah Tomat Sedang
- Sediakan 1/2 pc Terasi
- Sediakan 2 buah Jeruk Limo
- Sediakan Secukupnya Gula Merah, Garam, Penyedap
Cara menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:
- Rebus daging dengan metode 5.30.7 ditambah garam secukupnya saja. Saat rebusan di 5 menit pertama sambil dibuang busa2 kotor yang keluar.
- Iris daging mengikuti arah serat. Lalu geprek. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan daging yg sudah digeprek, dan air rebusan daging secukupnya sampai daging cukup terendam.
- Ungkep daging hingga air mendidih, tambahkan santan dan garam. Cicip rasa dan sesuaikan garam gulanya bila masih perlu. Ungkep hingga air mengental dan habis.
- Goreng empal gepuk di minyak panas.
- Membuat sambal, iris asal bawang, cabai, dan tomat. (Jumlah cabai bisa sesuaikan dengan selera masing2 yaaa)
- Tumis bawang, cabai, dan tomat dengan sedikit minyak hingga mulai layu. Masukkan terasi, tumis kembali hingga layu.
- Ulek hasil tumisan sambal. Bumbui dengan gula merah, garam, dan gula sesuaikan dengan selera. Tambahkan perasan jeruk limo diakhir.
- Sajikan empal gepuk yang sudah digoreng bersama sambal tomat pedas. Jangan lupa nasi hangatnya✨
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
