Lagi mencari ide resep asem-asem pedas daging kambing/sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asem-asem pedas daging kambing/sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem pedas daging kambing/sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem pedas daging kambing/sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem pedas daging kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Siapkan 1-2 kg kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa kaldu
- Sediakan 1 buah bawang bombay dirajang tipis
- Ambil 6 butir Bawang merah dirajang tipis
- Gunakan 3 butir Bawang putih dirajang tipis
- Sediakan 5 cabe merah besar/keriting (sesukanya yang mana) dipotong kecil
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 5 tomat hijau/merah dipotong dadu, buang isinya (atau bisa juga ditambah blimbing wuluh jika ada)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula merah/putih
- Gunakan bumbu penyedap royco sapi/ayam (sesuaikan isi daging)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Tambahan bahan sayuran: kentang, wortel, buncis dipotong kecil-kecil
Cara menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Rebus daging/presto jika ingin empuk, sisihkan dipotong-potong sesuai selera. Air rebusan disimpan untuk kuah.
- Tumis semua bahan bumbu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe dengan minyak sedikit sampai harum
- Daging dan kuah dimasukkan dalam satu panci besar.
- Tumisan bumbu dicampurkan ke dalam panci daging dan kuah. Bahan pelengkap sayuran bisa ditambahkan juga.
- Tambahkan gula merah, garam, bumbu penyedap, kecap manis, asam jawa.
- Jika sudah terasa asam, manis dan asin menyatu, tunggu hingga mendidih untuk kemudian ditambahkan tomat/blimbing wuluh.
- Koreksi rasa dan selesai dihidangkan. Paling nikmat dimakan saat panas-panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
