Mom sedang mencari panduan resep hati sapi kecap pedas yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena hati sapi kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep hati sapi kecap pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hati sapi kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hati sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hati sapi kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Gunakan 1 kg hati sapi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 Batang sereh (geprek)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bamer
- Sediakan 7 siung baput
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil Seujung sdt lada kasar
- Siapkan seujung ruas jari kunyit
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 sdm gula merah (sisir)
- Sediakan 2 sachet kecap bango
- Ambil secukupnya garam, masako, penyedap
Cara menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Pertama. Kita potong2 hati sapi lebar agak tipis. Sengaja sy potong terlebih dahulu sblm direbus supaya cepat matang dan rempah2 meresap. Rebus sampai matang dengan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan 1 batang sereh. Sisihkan biarkan rempah2nya tetap ada.
- Blender bumbu halus (yang difoto bumbunya kurang, jadi sy tambahin lagi tp lupa foto juga ada sisa cabai merah besar sekalian sy blender). Tumis dengan minyak. Masukkan 1 batang sereh serta rempah2 yang ada di rebusan tadi dan segelas air, masak sampai matang hingga tersisa bumbu dan minyaknya.
- Tambahkan 3 gelas air. Masukkan gula merah, kecap, garam, masako dan sedikit penyedap. Masukkan pula hati yang sudah direbus.
- Langkah terakhir jangan lupa untuk selalu cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Masak sampai kadar air menyusut. Sembari sesekali diaduk supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati sapi kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
