Bunda sedang mencari ide resep tongseng sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena tongseng sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tomat, belah
- Sediakan 8 lembar kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 pala
- Ambil 7 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil Bumbu lain:
- Ambil 1500 ml santan cair
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 ruas kayumanis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Ambil Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Sediakan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
