Anda sedang mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Pedas memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas:
- Siapkan 500 gram ayam (beri sedikit jeruk nipis dan garam)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Ambil 35 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/2 buah tomat uk sedang
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Sedikit jahe
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil Bahan luar:
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun pandan uk kecil
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit uk besar
- Sediakan 1/2 buah tomat iris
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang uk sedang
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 1/2 gelas air
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Resep Ayam Woku Pedas Nikmat, Cara Memasak Khas Makanan Asli Daerah Manado. Resep ayam yang terkenal memang banyak. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Pedas:
- Potong ayam jadi beberapa bagian, beri sedikit jeruk nipis dan garam agar tidak amis, tunggu sebentar kemudian siram kembali ayam agar nanti masakan tidak asam dan terlalu asin. Sisihkan
- Blender bumbu halus, kemudian panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan bahan luar kecuali tomat, kemangi dan daun bawang
- Setelah harum, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tumis sebentar kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, tambahkan daun kemangi, daun bawang dan tomat, aduk rata sampai kemangi layu, tambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera, koreksi rasa dan matikan api
- Ayam woku siap dinikamti, selamat makan :)
Bunda tidak perlu bingung menyimaknya karena resep memasak ayam woku terbilang tidak sulit. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Selain ayam rica rica dan woku ini masih ada ayam bumbu rujak, ayam suwir pedas, ayam saus padang dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
