Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan Bahan utama:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Ambil 2 buah lobak
- Sediakan 1/2 bagian kol
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jari, kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula putih
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 5 batang seledri
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Jeruk limau
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Potong lobak dan iris kol sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
- Cuci bersih ayam, goreng matang, lalu suwir.
- Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak dan tumis hingga harum, tambahkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam.
- Panaskan air di panci, kadar air disesuaikan dengan ukuran panci. Setelah air mendidih, masukan potongan lobak, irisan kol dan suwiran daging ayam. Gunakan api sedang.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis, aduk merata.
- Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa dan lada bubuk sesuai selera. Aduk merata.
- Koreksi rasa. Setelah soto matang, taburkan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri. Taburan ini bisa ditaburkan langsung di panci atau di mangkuk saat soto akan disajikan.
- Tambahkan perasan jeruk limau pada saat soto akan disajikan untuk menambah cita rasa dan kesegaran.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
