Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang:
- Ambil 1 kg Ayam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe kriting
- Ambil 2 buah Cabe tanjung
- Gunakan 10 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Kencur
- Sediakan Ketumbar biji 1sdt
- Sediakan Merica biji 1sdt
- Siapkan Tambahan
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Micin
- Sediakan 1/2 buah Gula merah
- Ambil 5 sdm Kecap bango
- Sediakan 1 sdm Royco ayam
- Sediakan Bahan tumisan
- Siapkan 5 sdm Minyak goreng
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 700 ml Air
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Cara membuat Ayam bakar taliwang:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis sampe wangi, tambahkan daun salam,daun jeruk dan air, biarkan agak asat dan bau langu hilang,beri tambahan seperti garam, micin, gula merah, kecap bango dan royco ayam, test rasa,lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih, aduk2 ungkep,sesekali aduk2 lg dan ulangi sampai air asat dan ayam matang merata
- Setelah ayam matang, siapkan loyang anti lengket, tata ayam di atas loyang, panaskan di api sedang, bolak balik secara berkala supaya tidak gosong sebelah. Sajikan
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Ilustrasi Ayam Bakar Taliwang Enak [image source]. Itulah ungkapan yang tepat untuk menggambarkan warung ayam Taliwang yang berada di Desa Taliwang, Cakranegara ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
